佐藤酒造は、日本三大桜のひとつに数えられている「滝桜」のあるちいさな城下町「三春町」にある酒蔵です。
阿武隈山系の伏流水を使い、南部杜氏の優れた技術を活かした手法により、「きめこまやかな酒造り」を追い求めております。
三春駒-金賞大吟醸-原酒平成23年度全国新酒鑑評会の金賞受賞酒「三春駒 金賞大吟醸 原酒」は兵庫県産山田錦を100%使用しています。
山田錦は酒造好適米の代表にも挙げられており、高い評価のある酒造好適米です。粒が大きくて張りがよく、心白(しんぱく)が中心部に鮮明に出ているのが特徴です。

■原料米:兵庫県産山田錦
■精米歩合:40%
■アルコール度:17~18%
■日本酒度:+4
■酸度:1.3