嘉永蔵-生もと-純米酒嘉永蔵製造の限定酒です。

嘉永蔵にて行われる、「山卸作業」を伴う生もとによる純米酒
自然環境下で培養される強い酵母によるズッシリした印象の純米酒
冷やして、常温、そして燗は格別です。

■原材料名:米、米麹
■使用米:会津産五百万石
■日本酒度:+2.5~+3.5
■精米歩合:60%
■酸度:1.6~1.8
■使用酵母:末廣酵母
■アルコール度数:15~16度

引用:末廣酒造ホームページより