寫楽-純米吟醸-酒未来搾った酒を、そのまま1回の火入れで瓶詰瓶貯蔵しました。
急冷火入れをし、旨み、高品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。
冷蔵庫内一定冷温で全て瓶貯蔵商品です。

■味わいと香りのタイプ:フレッシュ感、上品でバランスのあるタイプ・きれのよいタイプ。

■特徴:山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。
落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実の様な含み香が特徴で、含んだ後の切れ良く、旨味が感じられます。
冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。

■アルコール分:16%
■原料米:山形県産酒未来
■精米歩合:50%
■火入:一回火入
■日本酒度:-1.5
■酸度:1.4

引用:今仲酒店ホームページより