播州産山田錦仕込-純米大吟醸酒IWC2013(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL 受賞酒。
播州産山田錦を贅沢に40%まで精米し、福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」と霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒(高級桐箱入り)
果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。

■タイプ:辛口
■飲み頃温度:5℃から15℃前後
■日本酒度:+2.0
■アルコール度数:16~17%
■酸度:1.4
■アミノ酸度:1.1
■使用酵母:うつくしま夢酵母
■原料米:麹米 山田錦(使用割合94%)・五百万石(使用割合6%)
■掛米:山田錦(使用割合94%)・五百万石(使用割合6%) 
■精米歩合:山田錦40%・五百万石50%