田村-特別純米酒自社田で蔵人たちが栽培した、自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)だけを原料に仕込みました。
自然米の力強くしっかりとした旨みと、キレの良さを持つ辛口の自然酒。

■米の栽培方法:無農薬
■麹米・掛米:一本〆
■精米歩合:55%
■酵母:うつくしま夢酵母
■アルコール度数:15.3%
■日本酒度:+4 
■酸度:1.3

※「田村」は地元田村町「宝友会」、福島県外では「古里田村の会」加盟の酒販店のみで販売しているプライベートブランドです。
販売店につきましては、仁井田本家までお問い合わせ下さい。

引用:仁井田本家ホームページより