■ 福島県は平成24、25、26酒造年度全国新酒鑑評会で3年連続金賞数全国一になりました!■
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さ行

日本酒豆辞典 さ行

41 酒林(さかばやし) 酒蔵の入り口の軒下に飾られる杉の葉で作られた球状の飾り物。 新しい酒林が吊るされると「新しい酒ができました・搾りを始めました」、ということ。杉玉ともいう。 1 2 42 酒米(さかまい) 酒造り …