あまり知られていない日本酒の造り方。
けれど知ると、その深さに驚き、途端に愉しくなってくる。
日本人のお酒の原点である日本酒のこと、みんなにもっと知っても­られたら幸いです。

日本酒造組合中央会が制作・著作のこのビデオは、日本酒の造り方を実に明快に収めてあ­ります。前編後編合わせて15分程度の動画ですが、ぜひ一度、ご覧ください。